Оригинален текст
Staccia stacciola
la bimba va a scuola
la mamma si ingegna
è andata a far la legna
sul monte di Carpegna
sul monte della Viccia
per cuocer la salsiccia
la salsiccia è bella e cotta
e se l'è mangiata tutta
quella bimba bella e brutta!